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螺蛳粉为什么会红到国外去呢?

袋装螺蛳粉以其臭味而闻名,与著名的辛辣臭豆腐非常相似,已成为最畅销的即食食品之一。

在广西柳州有着“独特”和“获得”的味道-读为“令人不快”。然而,不同寻常的是,它赢得了中国美食爱好者的心。位于中国南部广西自治区柳州的一家老牌螺蛳粉公司评论说:“多年来,这是我们第一次没有看到瞎子袋装螺蛳粉这么欢迎。我们仍然有2000到3000万袋装螺蛳粉的订单要交付。”

螺蛳
螺蛳

基于螺蛳粉菜被称为罗西芬,通常在路边摊和夜市上出售。它是结合了汉,苗,cuisine美食,由腌制的竹,萝卜干,新鲜的蔬菜和花生制成,并在以河螺调味的辛辣面条汤中食用。

这顿饭在2008年被列为广西非物质文化遗产,并在2012年最受好评的美食纪录片《中国的一咬》中成为特色。但这并不是说它必定广受欢迎。但是,最近舆论的潮流似乎已经改变。

柳州市鱼峰区工业园区管委会副主任陈东伟评论说:“今年袋装螺蛳粉

螺蛳粉
螺蛳粉

的著名品牌的销量比去年同期增长了两倍,平均增长了70%。占所有罗西芬公司的80%。”

公司一直在雇用更多的工人来应付需求。柳州洛庄园食品有限公司首席执行官刘庆石说,随着日产量从78,000包增加到12万,他的公司雇用了更多工人。

原创文章,作者:广西螺蛳粉,如若转载,请注明出处:http://www.gxluosifen.com/707.html

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